从一顿饭读懂株洲城！“株鲜记”美食文旅推广季启动

6月12日，株洲市文化(wénhuà)旅游广电体育局正式发布“株鲜记(zhūxiānjì)”株洲美食文旅推广季暨《株洲美食指南》文旅新媒体采风活动(huódòng)，以“从一顿饭读懂株洲城”为核心，通过新媒体采风、美食图书编撰、全城寻宝互动等多元(duōyuán)形式，系统性挖掘株洲饮食文化，打造兼具文化深与市场影响力的城市文旅IP。活动将从即日起持续至7月26日，联动(liándòng)餐饮、景区、酒店等多业态，推动“美食+文旅”消费场景升级(shēngjí)。

三大维度解构株洲美食密码 非遗与烟火气双线(shuāngxiàn)并行

活动以“寻味非遗”“烟火人(rén)间”“庭院品鲜”三大板块为框架，深度挖掘株洲美食的(de)文化肌理与消费场景。在“寻味非遗”板块中，醴陵炒粉、攸县香干、炎陵十大碗等10余项地标美食将被系统梳理，结合非遗展演与传承人访谈，展示祖庵家菜的精工细作的匠心，神农福宴海纳百川的包容；“烟火人间(rénjiān)”则聚焦钟鼓岭美食街、株洲厂BA夜市等市井(shìjǐng)场景，同步收录网红咖啡店、创意菜馆等年轻消费业态，形成传统(chuántǒng)与潮流(cháoliú)碰撞的味觉图谱(túpǔ)。

△女孩打卡株洲文艺巷金定(jīndìng)餐馆。

值得(zhíde)关注的(de)是，“庭院品鲜”板块将首次(shǒucì)披露(pīlù)隐藏于株洲巷弄中的私房菜馆，如白关丝瓜烧甲鱼的美学餐厅、九郎山水煮鱼的庭院食肆等，通过空间设计、创意菜品与主理人访谈，展现株洲美食的美学表达。据活动主办方透露(tòulù)，专业采编团队将分4次深入株洲全域，联合文旅新(wénlǚxīn)媒体联盟博主开展深度采风，同步在抖音、小红书等平台进行内容孵化，打造“边采编边传播”的立体推广矩阵。

《株鲜记》美食指南与寻宝图双IP发布 构建(gòujiàn)消费闭环

本次活动(huódòng)的核心(héxīn)成果《株鲜记——株洲美食(měishí)指南(zhǐnán)》将于7月正式推出，全书分为非遗美食、市井烟火、庭院美学三大篇章，配套(pèitào)手绘版与数字版“美食寻宝图”，标注神农城、炎帝陵等文旅地标周边的100+宝藏餐饮点位，融入株洲方言趣味注释与打卡攻略。读者可通过扫码接入“文旅株洲”小程序，实现“地图(dìtú)导航—美食探店—消费折扣”的闭环体验。

为强化互动体验，活动设计“美食寻宝(xúnbǎo)挑战”机制：参与(yǔ)者凭寻宝图打卡5家以上(yǐshàng)推荐店铺集章(jízhāng)，可兑换A级景区门票、非遗手作体验券(quàn)等文旅礼包。同时，线上同步发起#株洲文旅推荐官#、#株鲜记#话题征集，邀请市民与游客投稿私藏美食点位，优秀(yōuxiù)内容将收录于指南并获得首版书籍(shūjí)及株洲文旅美食礼包奖励，并为优秀博主颁发“株洲文旅推荐官”证书。“我们希望通过这种方式，让美食指南不仅是消费手册，更成为全民参与的城市文化共建项目。”株洲市文旅广体局(guǎngtǐjú)相关负责人表示。

跨区域资源联动(liándòng) 打造长株潭美食消费新场景

活动特别(tèbié)引入长沙文旅新媒体联盟资源(zīyuán)，通过目标客源地精准推广，打造“长沙人游(yóu)株洲”的美食消费热潮。据规划，活动期间将推出“株鲜记——寻味株洲”宣传片，串联方特旅游区、中国陶瓷谷、炎帝陵(yándìlíng)等核心景区，形成“美食打卡+景区游览+文化体验”的深度旅游产品。旅行社将同步推出“株鲜记同款路线”，游客持(chí)指南消费可享专属折扣，推动“以美食引客、以文旅留客(liúkè)”的经济转化。

根据活动预期(yùqī)，本次推广将实现(shíxiàn)全网过(guò)亿曝光量(liàng)，首期印刷10000册《株鲜记》美食文旅指南覆盖高铁站、游客服务中心等流量(liúliàng)节点，并通过线上新书发布会、文旅直播等形式持续释放声量。株洲市文旅广体局表示，此举旨在通过美食IP的(de)打造，推动城市从“工业旅游目的地”向“全业态文旅消费场景”升级，让株洲美食成为继“制造名城”之后的又一张城市名片。

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通讯员(tōngxùnyuán)刘琛 摄影段潇